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本文目录
食材清单
香菇5朵、油菜400克、大全大全蚝油1小勺、扒油白糖4克 、窍门鲜贝露调味汁1小勺 、香菇香菇食用油10克 、趴油淀粉10克 、菜的菜姜丝5克、家常家常家常香油5克、做法做法红椒粒10克、大全大全水30克
烹饪步骤
步骤1/9
准备原料;
步骤2/9
将香菇划出十字花刀
步骤3/9
将香菇放煮锅内焯烫;
步骤4/9
将油菜焯烫(在热水中滴两滴食用油 ,扒油焯出的油菜鲜绿);
步骤5/9
将油菜 、香菇摆盘;
步骤6/9
将蚝油、鲜贝露调味汁、白糖、干淀粉 ,水 ,混合调个碗汁;
步骤7/9
炒锅内倒油 ,放姜丝炒香;
步骤8/9
倒入碗汁,将汤汁熬至粘稠 ,滴上香油;
最后一步
将汤汁淋在香菇油菜上,撒上红椒粒装饰即可。
食材清单
冬菇5朵、油菜400克、蚝油1小勺 、白糖4克 、鲜贝露调味汁1小勺 、食用油10克、淀粉10克 、姜丝5克、香油5克、冬笋10克 、水30克
烹饪步骤
步骤1/9
准备原料;
步骤2/9
将冬菇划出十字花刀
步骤3/9
将冬菇放煮锅内焯烫;
步骤4/9
将油菜焯烫(在热水中滴两滴食用油 ,焯出的油菜鲜绿);
步骤5/9
将油菜、冬菇摆盘;
步骤6/9
将蚝油、鲜贝露调味汁 、白糖 、干淀粉 ,水 ,混合调个碗汁;
步骤7/9
炒锅内倒油,放姜丝炒香;
步骤8/9
倒入碗汁,将汤汁熬至粘稠 ,滴上香油;
最后一步
将汤汁淋在冬菇油菜上,撒上冬笋装饰即可。
香菇200克,油菜200克 ,葱一颗,姜两片 ,蒜两粒,盐两克 ,蚝油两勺,生抽一勺
1.将香菇洗干净,切成片;油菜切成段葱切成沫姜切丝蒜切片。
2.锅里留少许底油油温五成热下入葱姜蒜,小火翻炒至香味出来,倒入香菇大火快速翻炒,炒到香菇快要熟 ,加入油麦菜加蚝油和生抽盐翻炒均匀出锅
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦 !
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